Carte du soir
Profitez d’un moment savoureux au coin du feu dans notre restaurant d’altitude.
Nous venons vous chercher dans la station et vous ramenons une fois que vos avez fini de manger. Le voyage en motoneige est compris dans le prix des menus.
Voyage en motoneige
Transfert Du Restaurant à la station compris dans les tarifs des différents menus
Votre dîner au Chal’Heureux va réellement démarrer de façon insolite et unique !
Le Chal’Heureux étant situé au cœur des pistes, nous vous acheminons jusqu’au Restaurant en Motoneige pour une petite ballade de 10 minutes à travers les bois avec une vue sublime sur Vars illuminé . Nous espérons vous régaler de nos plats préparés avec le plus grand soin, fait maison et concoctés par notre chef. Nous fonctionnons à la carte, Le midi comme le soir.
Ici on épluche, on pétrit et on mijote avec des produit essentiellement frais et locaux.
Voyage en Motoneige
Le voyage en Motoneige est compris dans les tarifs des différents menus
Votre dîner au Chal’Heureux va réellement démarrer de façon insolite et unique !
Le Chal’Heureux étant situé au cœur des pistes, nous vous acheminons jusqu’au Restaurant en Motoneige pour une petite ballade de 10 minutes à travers les bois avec une vue sublime sur Vars illuminé . Nous espérons vous régaler de nos plats préparés avec le plus grand soin, fait maison et concoctés par notre chef. Nous fonctionnons à la carte, Le midi comme le soir.
Ici on épluche, on pétrit et on mijote avec des produit essentiellement frais et locaux.
Carte du Soir
Tous nos menus sont avec le voyage en motoneige compris dans les tarifs
Menu les fromages gratinés
Les menus spécialités des montagnes gratinées avec un dessert au choix à 65€ par personne.
Les plats
– La Raclette Royale (A partir de 2 personnes) Raclette au lait cru, Charcuterie et pommes de terre de pays.
– La Reblochonnade (pour 1 personne).
Pour les inconditionnels du reblochon « fruitier », servi avec charcuterie, pommes de terre et salade verte, comme une raclette.
– Le Plateau du Chal’Heureux (pour 1 personne) Au fromage « bois blond, type Mont d’Or » gratiné au four, servi avec charcuterie, pommes de terre et salade verte.
Avec un Dessert au choix.
Menu à la carte
Menu à 69€ (plat, dessert)
Menu à 75 € ( entrée, plat)
Menu à 83 € (entrée, plat,dessert)
Les Entrées
– Foie gras au Génépi avec un chutney de pommes
– Os à moelle sur toast de pain grillé et salade verte
– Ravioles et jambon à la truffe gratinée au parmesan
Les plats
– Cassolette de Saint Jacques aux cèpes accompagnée de son risotto
– Magret de canard avec une sauce aux morilles
– La côte de bœuf sur le grill ( pour 1pers) avec supplément de 20 €
Avec un dessert au choix.
Menu les fromages fondus
Les menus spécialités de fromages fondus avec un dessert au choix à partir de 59 € par personne
Les menus spécialités :
Servis avec Jambon cru et Salade verte.
– Tartiflette savoyarde.. 59,00 €
Les Fondues à partir de 2 personnes ou plus (prix par personne)
– Fondue Savoyarde.. 61,00 €
(Emmenthal, comté et beaufort, salade verte, croutons, pommes de terre de pays et jambon cru)
– Fondue des Alpes.. 65,00 €
(Fondue savoyarde aux morilles, salade verte, croutons, pommes de terre de pays et jambon cru).
– Fondue des Papes.. 65,00 €
(Fondue Savoyarde aux cèpes, salade verte, croutons, pommes de terre de pays et jambon cru).
– Fondue Bourguignonne..69,00 €
(250 g de viande à fondue, sauces maison, frites maison, salade verte)
Avec un Dessert au choix.
Un dessert au choix avec les menus
Desserts des Menus
Avec un Dessert :
–La pâtisserie du moment.
– Fondant à la châtaigne.
–Tarte tatin.
– Souvenirs d’enfance : Brioche perdue, crème anglaise, sauce au chocolat et glace vanille.
– Ananas rôti.
Les Coupes digestives
Colonel (Sorbet citron et Vodka)
Limoncella (Sorbet citron et Limoncello
Pippermint (Menthe chocolat et Get 27)
La Gascone (glace rhum raisins, armagnac)
La Chal’heureuse (glace génépi et génépi)s
Menu Enfant
Menu Enfant
Menu enfant (jusqu’à 8 ans, le soir)
– Tartiflette +dessert : 39 €
– Nuggets ou steak haché et frites ou pâtes + dessert : 32€
Le dessert du menu enfant : Compote ou fromage blanc ou une boule de glace